¿Por qué las plantas alpinas son más ricas en nutrientes que aquellas de tierras bajas?
¿Por qué una reducción de la duración de la temporada provoca altas concentraciones de nutrientes?
Este fenómeno es llamado "consumo lujurioso".
Las plantas alpinas de varios climas producen pocas hojas, de vida corta y altamente productivas para hacer el máximo uso de la corta temporada. Generalmente, el contenido de materia seca es reducido y las hojas se tornan más gruesas (más capas de células).
Algunas especies de plantas alpinas tales como Ranunculus glacialis y Oxyria digyna pueden tener concentraciones de nitrógeno en las hojas de hasta 5 %, lo que significa que un tercio de la materia seca de las hojas es proteína (5 veces 6.25, el factor de conversión medio de N a masa de proteína). Las concentraciones comunes de N en hojas no perennes es 2-3 % N.